Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'мед из арбуза'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • PRO-ASTRAKHAN
    • Астрахань
    • Ахтубинск
    • Знаменск
    • Камызяк
    • Нариманов
    • Харабали
    • РАБОТА ФОРУМА
  • ЖИВОТНЫЕ АСТРАХАНИ
    • Потерялось животное
    • Найдено животное
    • Лечение животных
    • Ветеринарные клиники
    • Помощь животным
  • ОБЩЕЕ
    • Жизнь сегодня
    • Религия и философия
    • Деловые вопросы
    • Политика
    • Спорт
    • Нуждаюсь в помощи
    • Поиск людей
    • Бюро находок
  • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • Новостройки
    • Вторичное жилье
    • Жилищное право
    • Управдом
  • ДОМАШНИЙ ОЧАГ
    • Ремонт и строительство
    • Растения и животные
    • Наши дети
    • Гурман
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
    • Здоровья
    • Красота
    • Шопинг
  • КУЛЬТУРА
    • Литература
    • Кинофильмы
    • Телевидение
    • Музыка
    • Искусство
  • ОБРАЗОВАНИЕ
    • Высшее образование
    • Среднее образование
    • В помощь учащимся
    • Научные вопросы
    • Общие
  • ТЕХ РАЗДЕЛ
    • Технический
    • Компьютеры
    • Интернет
    • Фото Видео
  • ПРОГРАММЫ
    • Софт
    • Компьютерные игры
    • Программирование
  • СВЯЗЬ
    • Связь
    • Билайн
    • МТС
    • МегаФон
    • Tele2
    • Сотовые телефоны
  • АВТОМОБИЛИ
    • Дороги Астрахани
    • Отечественные авто
    • Иностранные авто
    • Ремонт автомобилей
    • Автозакон
    • Авто движение
    • Авторынок
  • ПАРА КОЛЕС
  • АКТИВНЫЙ ОТДЫХ
  • ДОСУГ
  • Любовь и секс
  • РАБОТА
  • ОБЪЯВЛЕНИЯ НЕДВИЖИМОСТИ
  • ОБЪЯВЛЕНИЯ

Блоги

Без результатов

Без результатов


Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


About Me

Найдено: 1 результат

  1. Мастера астраханского технологического техникума восстановили старинные рецепты и представили в минувшую субботу на этноярмарке "Южный базар" нардек - уваренный до консистенции меда сок арбузной мягкости. Арбузный мед был популярен в XVIII-XIX веках в астраханских сёлах, где выращивались бахчевые. Но традиция не получила широкого распространения, возможно, из-за длительности процесса приготовления. Нардек готовится в течение четыре суток. За это время из него выпаривается лишняя жидкость и получается стопроцентный натуральный продукт золотисто-кофейного цвета. - Варили впятером с утра до вечера: по семь - десять часов в день у нас в техникуме в учебной лаборатории, - рассказывает мастер производственного обучения Денис Быков. - Сначала кропотливо вручную очищали арбузную мякоть от семян, затем томили на медленном огне. Ничего не добавляли, этого не требуется. Если содержание сахара в арбузе где-то 10 процентов, то в результате уваривания получается 70 процентов. Кроме мёда мастера приготовили для продажи на ярмарке арбузное варенье с лимоном и сахаром, а также арбузный фреш. Особенностям приготовления оригинальных блюд они будут учить студентов в новом учебном году, а готовую продукцию реализовывать в кафе при техникуме.
×
×
  • Создать...